利用活性白土为脱色剂,采用搅拌加热的方式,对地沟油进行了脱色研究.活性白土对地沟油的最佳脱色条件:控制搅拌温度在60~120 ℃的范围内,每隔10 min分3次把相当于油脂质量10%的活性白土均匀加入油样中,并控制搅拌速率为500 r/min.在最佳脱色条件下,对4种常见的地沟油进行了脱色操作,脱色后的油脂接近无色,其脱色率最高为95.33%.  

    doi：
    10.3969/j.issn.1008-9578.2018.02.014
    关键词：
    地沟油 活性白土 脱色 搅拌加热 脱色率
    Keyword：
    waste cooking oil activated clay decolorizing stirring and heating decoloriztion rate
    作者：
    王鹏 杨朔 翦英红
    Author：
    WANG Peng YANG Shuo JIAN Ying-hong
    作者单位：
    吉林化工学院资源与环境工程学院,吉林吉林市,132022
    刊名：
    粮食与油脂
    Journal：
    Cereals & Oils
    年，卷(期)：
    2018, 31(2)
    所属期刊栏目：
    开发研究
    分类号：
    TS224.6
    基金项目：
    吉林省科技厅科技发展计划项目
    在线出版日期：
    2018年03月19日
    页数：
    4
    页码：
    50-53