测定了黑曲霉葡萄糖淀粉酶(E.C.3.2.1.3)在三种改性的、具有中孔和大孔的分子筛上的吸附等温线并将吸附量和吸附等温线的形状与分子筛的等电点、孔容、孔径及酸性相关联.讨论了孔结构和不同酶吸附量对分子筛固定化葡萄糖淀粉酶活力的影响.发现葡萄糖淀粉酶在再造孔分子筛上的单层饱和吸附量与再造孔的方法密切有关,三种不同再造孔方法制得的分子筛具有不同的骨架Si/Al比、不同的孔分布和比表面积.不同的Si/Al比导致不同的酸性质和等电点.酶吸附量与载体的表面酸性、等电点以及吸附时溶液的pH有关,分子筛对酶的吸附以静电作用为主.其次,当中孔孔径和孔容越大时,单层饱和吸附量亦越大.随着分子筛对葡萄糖淀粉酶的吸附量增加,固定化酶的活力增大,但固定化酶的比活力随吸附量的增加、中孔孔容和孔径的减小而下降.
    doi：
    10.3321/j.issn:0567-7351.2000.10.007
    关键词：
    再造孔分子筛 葡萄糖淀粉酶 吸附等温线 固定化酶 酶活力
    作者：
    胡仁其 于家波 宋富兵 夏春镗 李全芝
    Author：
    HU Ren-Qi YU Jia-Bo SONG Fu-Bing XIA Chun-Tang LI Quan-zhi
    作者单位：
    复旦大学化学系,上海,200433
    刊名：
    化学学报
    Journal：
    ACTA CHIMICA SINICA
    年，卷(期)：
    2000, 58(10)
    所属期刊栏目：
    研究论文
    分类号：
    O6
    基金项目：
    国家自然科学基金
    在线出版日期：
    2005年07月28日
    页数：
    5
    页码：
    1211-1215