用再生白土对大豆油进行脱色,并用新白土进行对比.通过实验确定再生白土的最佳脱色温度110℃,时间20min,在此条件下再生白土的脱色率为97.66%,脱色效果与新白土相当.  

    doi：
    10.3969/j.issn.1009-4881.2007.03.003
    关键词：
    再生白土 脱色 脱色率
    作者：
    倪武松 周艺 邓丽 李强 陈瑶 胡小泓
    Author：
    NI Wu-song ZHOU Yi DENG Li LI Qiang CHENG Yao HU Xiao-hong
    作者单位：
    武汉工业学院,食品科学与工程学院,湖北,武汉,430023
    刊名：
    武汉工业学院学报
    Journal：
    JOURNAL OF WUHAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
    年，卷(期)：
    2007, 26(3)
    所属期刊栏目：
    食品科学与生物工程
    分类号：
    TS224.6
    在线出版日期：
    2007年10月29日
    页数：
    3
    页码：
    6-8