果肉饮料增稠剂及其生产方法
来源：中国凹凸棒土网 02-19 21:58
一种果肉饮料增稠剂及其生产方法，其特征是增 稠剂由56-99％魔芋葡萄糖甘露聚糖和1-44％黄原 胶或银耳组成，经过粉碎、混合，过100-300目筛等 步骤制备。以0.08—0.6％的量用于果肉饮料中，可 使果肉均匀悬浮在饮料液体中，3个月不发生沉降及 分层现象，饮料对高温、酸稳定，口感清凉滑爽。
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申请号 |
CN92108225 |
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申请日 |
1992.07.29 |
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公开（公告）号 |
CN1070556A |
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公开（公告）日 |
1993.04.07 |
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IPC分类号 |
A23L2/00; A23L1/052 |
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申请（专利权）人 |
四川省锦阳罐头食品厂;奉向东; |
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发明人 |
奉向东;刘金亮; |
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优先权号 |
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优先权日 |
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申请人地址 |
四川省锦阳市锦州南路328号;四川省锦阳市锦州南路328号; |
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申请人邮编 |
621000 |
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CPC分类号 |
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