该产品为一种刚性复合体小块，经过一定的工艺充入CO2，置于某饮料中，CO2即从复合体中释放出来，使饮料碳酸化，鞭效果可达到市售碳酸饮料的水平。作为一种新款、实用的旅游产品，预计奶好的市场前景。该技术投资小，成本低，经济效益显著。已经完成小试，处于国内领先水平。

成果信息

    项目年度编号：
    0100440074
    完成单位：
    天津轻工业学院

申报信息

    公布年份：
    2001
    学科分类号：
    TS2
    关键词：
    饮料 碳酸化 材料 分子筛复合体