自从80年代以来低度白酒的兴起,为了使降度后的低度白酒既澄清,又不改变白酒自身的口味,我们采取了很多处理方法,如树脂、改性淀粉、海藻酸钠、活性炭等,这些方法为我们勾兑低度白酒起到了一定的作用,我们勾兑的39度、30度琅琊台酒添补了省内空白,但用这些方法罐内沉淀积下的部分酒脚的损失,劳动强度也大.最近我们采用了白酒净化器处理低度白酒,这种方法的采用为我厂带来了很好的经济效益.

    doi：
    10.3969/j.issn.1002-8110.2000.01.012
    关键词：
    白酒净化器 分子筛 再生 经济效益
    作者：
    王淑秀
    Author：
    Wang Shu-xiu
    作者单位：
    青岛琅琊台酒业集团股份有限公司,山东,青岛,266000
    刊名：
    酿酒
    Journal：
    LIQUOR-MAKING
    年，卷(期)：
    2000, (1)
    所属期刊栏目：
    科学实验
    分类号：
    TS262.3 TS621.3
    在线出版日期：
    2004年01月08日
    页数：
    2
    页码：
    42-43