以干燥剂最大吸湿量为标准,优化魔芋飞粉、丙烯酸、水反应物、氢氧化钠的比例,并研究最佳配比制备的干燥剂与5种常用吸湿剂的复合效果,研究魔芋飞粉辐照接枝改性干燥剂的制备条件、干燥剂的吸湿性能及结构.结果表明,氢氧化钠与丙烯酸的最佳中和比例为120%,即32.10%NaOH体积30 mL.吸湿时间192 h内,在29%和97%相对湿度环境下、再生前干燥剂吸湿量分别达0.132、1.188 g/g,再生后的吸湿量分别为0.09573、0.9908 g/g.在29%和97%相对湿度环境下,平均吸湿速度分别为0.0006875、0.006186 g/(g·h),在168 h后达到最大吸湿量.该干燥剂性能效果优于5种常用吸湿剂,与5种常用吸湿剂复合后均没有增加吸湿能力.经扫描电镜观察发现,冻干干燥剂呈现网孔的微观结构,复合后网孔拉长变扁.用魔芋飞粉制备的干燥剂具有良好的吸湿性能和再生能力.

    doi：
    10.14088/j.cnhi.issn0439-8114.2017.23.038
    关键词：
    魔芋飞粉 干燥剂 辐照改性 性能
    Keyword：
    konjac fly powder desiccant graft modification properties
    作者：
    耿胜荣 白婵 吴平 何臻 范春相 邱建辉 王俊 廖涛
    Author：
    GENG Sheng-rong BAI Chan WU Ping HE Zhen FAN Chun-xiang QIU Jian-hui WANG Jun LIAO Tao
    作者单位：
    湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,武汉,430064 湖北一致魔芋生物科技股份有限公司,湖北 长阳,443000
    刊名：
    湖北农业科学
    Journal：
    Hubei Agricultural Sciences
    年，卷(期)：
    2017, 56(23)
    所属期刊栏目：
    贮藏·加工
    分类号：
    S632.9
    基金项目：
    湖北省技术创新专项重大项目
    在线出版日期：
    2018年01月15日
    页数：
    5
    页码：
    4568-4571,4581