以凹凸棒土和壳聚糖为原料,制成凹凸棒土负载壳聚糖新型吸附剂,脱除鱼油中重金属。实验探析了壳聚糖的不同脱乙酰度和凹凸棒土的壳聚糖负载量对重金属脱除率的影响;同时考察了pH值、吸附时间、吸附温度对鱼油重金属脱除率的影响。结果表明,凹凸棒土负载壳聚糖吸附剂吸附能力随着壳聚糖脱乙酰度增加而增强;壳聚糖负载率为10%时,吸附能力最强。吸附剂对汞（Ⅱ）、铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）、砷（Ⅲ）最佳吸附条件为：在pH=10、吸附温度为35℃时,对铅（Ⅱ）、镉（Ⅱ）、砷（Ⅲ）的吸附平衡时间为60 min,而汞（Ⅱ）的吸附时间应延长至80 min。

    doi：
    10.3969/j.issn.1007-7561.2012.03.009
    关键词：
    壳聚糖 凹凸棒土 鱼油 重金属 吸附率
    Keyword：
    chitosan attapulgite fish oil heavy metal adsorption rate
    作者：
    吴强 方旭波 余辉 孙海燕 陈小娥
    作者单位：
    浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山,316000
    刊名：
    粮油食品科技
    Journal：
    Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
    年，卷(期)：
    2012, 20(3)
    分类号：
    TS207.51
    基金项目：
    浙江省科技厅项目
    在线出版日期：
    2012年08月02日
    页数：
    5
    页码：
    26-30