利用再生白土对大豆油进行吸附脱色,通过响应面优化确定了再生白土脱色的最佳工艺条件:脱色温度为95℃、再生白土添加量为5.9％、脱色时间为21 min.在该条件下,得到的再生白土的脱色率为95.28％,脱色效果优于新鲜活性白土(94.83％).此外,再生白土中的砷含量(0.191mg/kg)低于活性白土(0.222 mg/kg).再生白土脱色大豆油的砷含量(11.48 μg/kg)明显低于活性白土脱色油的砷含量(12.06 μg/kg).

    关键词：
    再生白土 大豆油 脱色 响应面优化 砷含量
    Keyword：
    regenerated clay soybean oil decolorizing response surface optimization arsenic content
    作者：
    郑彦芳 魏安池 代红丽 宋海东 赵凯艳
    Author：
    ZHENG Yan-fang WEI An-chi DAI Hong-li SONG Hai-dong ZHAO Kai-yan
    作者单位：
    河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001
    刊名：
    河南工业大学学报（自然科学版）
    Journal：
    Journal of Henan University of Technology(Natural Science Edition)
    年，卷(期)：
    2014, 35(5)
    分类号：
    TS229
    在线出版日期：
    2014年11月27日
    页数：
    6
    页码：
    51-55,79