测定了25℃时活性白土吸附L-组氨酸的吸附动力学曲线和吸附等温线,结果表明,达到吸附平衡的时间为40 min,其最大平衡吸附量为108.5 g/kg.考察了pH值、温度、活性白土用量对活性白土吸附L-组氨酸的影响,结果表明,pH在5～6之间时吸附量较大;随着温度的升高L-组氨酸的吸附量逐渐减少,该吸附是一个放热过程;L-组氨酸吸附率随着活性白土用量的增加而不断上升,但吸附量随着活性白土用量的增加而快速减少,工业上采用10%的活性白土用量较适宜.

    doi：
    10.3321/j.issn:0253-990X.2005.10.023
    关键词：
    活性白土 L-组氨酸 吸附 脱色
    作者：
    甘林火 翁连进 郭旭 韩媛媛
    Author：
    Gan Linhuo Weng Lianjin Guo Xu Han Yuanyuan
    作者单位：
    华侨大学化工与制药工程系,泉州,362021
    刊名：
    食品与发酵工业
    Journal：
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    年，卷(期)：
    2005, 31(10)
    所属期刊栏目：
    生产与科研经验
    分类号：
    TS2
    基金项目：
    [福建省科技计划项目, 福建省泉州市科技计划]
    在线出版日期：
    2005年12月29日
    页数：
    4
    页码：
    85-88