通过扫描电镜、X射线能谱、X射线衍射、傅立叶变换红外光谱和BET测试,对不同浓度的硫酸改性后的凹土进行分析.结果表明,经过合适浓度的硫酸处理的凹土可获得较好的脱色效果.对脱色前后油脂的紫外可见光谱分析表明,5%硫酸活化处理的凹土能有效地去除牛羊油中的色素.牛羊油中色素的脱除不仅与凹土比表面有关,更与合适的孔径有关.  

    doi：
    10.3321/j.issn:1003-7969.2009.01.012
    关键词：
    牛羊油 脱色 凹土 酸处理
    作者：
    胡涛 陈静 陈勇 丁石
    Author：
    HU Tao CHEN Jing CHEN Yong DING Shi
    作者单位：
    淮阴工学院,生命科学与化学工程学院,江苏,淮安,223003 南京工业大学,化学化工学院,南京,210009 江苏洁丽莱日化有限公司,江苏,淮安,223001
    刊名：
    中国油脂
    Journal：
    CHINA OILS AND FATS
    年，卷(期)：
    2009, 34(1)
    所属期刊栏目：
    油脂化学
    分类号：
    TQ644 TD875
    基金项目：
    江苏省科技攻关立项项目
    在线出版日期：
    2009年03月31日
    页数：
    5
    页码：
    45-49