研究了新生磷酸钙固相吸附剂在模拟工业糖液中对焦糖和葡萄糖碱性降解物的吸附脱色规律.发现,该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Langmuir型,但其吸附量的大小与第三组分(蔗糖)的存在有一定的关系.论文对第三组分的影响作用进行了机理探讨,并建立了相应的数学模型.  

    doi：
    10.3321/j.issn:0253-990X.1999.04.004
    关键词：
    固液吸附 糖液 色素 脱色 数学模型
    作者：
    李琳 张雁 李冰 郭祀远
    Author：
    Li Lin Zhang Yan Li Bing Guo Siyuan
    作者单位：
    华南理工大学轻化工研究所,广州,510641
    刊名：
    食品与发酵工业
    Journal：
    FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
    年，卷(期)：
    1999, 25(4)
    所属期刊栏目：
    研究报告
    分类号：
    TS2
    基金项目：
    广东省博士启动基金
    在线出版日期：
    2004年01月08日
    页数：
    5
    页码：
    18-22