切花月季的保鲜剂及其保鲜效果研究

THE FRESH- KEEPING AGENTS OF CUT FLOWER OF CHINA ROSE AND THEIR FRESH-KEEPING EFFECTS

上海农业学报 >>2004年04期
王燕

采用市售瓶插液、花鲜剂和"自配保鲜剂",进行了月季(Rose hybrida cv.)鲜切花的瓶插综合保鲜效果实验.结果表明:月季鲜切花外部形态及瓶插寿命,各处理间差异显著,市售瓶插液、自配保鲜剂处理外部形态综合得分高,瓶插寿命长.月季切花达到水分平衡值的天数为自配保鲜剂为10.1d, 瓶插液为9.2d.处理液pH值、水质和粘度变化,以瓶插液和自配保鲜剂变化小,其保鲜效果好.自然抗菌能力,以自配液最好.月季切花的保鲜宜选市售瓶插液或"自配保鲜剂".在不加任何保鲜剂的情况下,冷开水保鲜效果和自然抗菌能力好于自来水.

关键词： 切花 , 月季 , 保鲜剂