凹凸棒粘土是指以凹凸棒石（Attapulgite）为主要成份的一种粘土矿物。凹凸棒粘土是一种晶质含水镁铝硅酸盐矿物，凹凸棒粘土具有独特的层链状结构特征，在其结构中存在晶格置换，故晶体中含有不定量的Na+、Ca2+、Fe3+、Al，晶体呈针状、纤维状或纤维状集合体。凹凸棒石具有独特的分散、耐高温、抗盐碱等良好的胶体性质和较高的吸附脱色能力和一定的可塑性及粘结力，且介于链状结构和层状结构之间的中间结构。化学分子式：Mg5Si8O20(OH)2(OH2)4·4H2O。凹凸棒石呈土状、致密块状，产于沉积岩和风化岩中，颜色呈白色、灰白色、青灰色、灰绿色或弱丝绢光泽。土质细腻，有油脂滑感，质轻、性脆，断口呈贝状或参差状，吸水性强。干燥后收缩小，不显裂纹，水浸泡崩散。悬浮液遇电介质不絮凝沉淀。